Продукты:
60 г маргарина или масла,
1 небольшая луковица,
1 стакан риса,
2 стакана бульона или воды,
соль,
200 г крабов,
3 стакан горошка,
1 стакан майонеза,
1-2 cm. ложки рубленого укропа.
Маргарин или масло разогреть в кастрюле, добавить рубленый лук и подрумянить его.
Затем добавить рис, слегка прогреть, залить бульоном или водой, посолить и варить до мягкости (около 20 минут).
Остудить. Добавить мелко нарезанных крабов, вареный или консервированный горошек и соус, заправить укропом.
Украсить крабами и зеленью укропа.